Délices
Délices, ce n’est pas qu’un marché couvert. C’est un manifeste architectural pour unealimentation éthique et locale, un hommage au travail des producteurs, et un espace pensé pourles vrais gens : actifs pressés, retraités gourmets, familles exigeantes.
Le concept ? Transformer un ancien bâtiment industriel en jardin d’abondance, inspiré du paradisterrestre. Un lieu où la nature s’invite partout : mosaïques sur mesure, couleurs inspirées des produits eux-mêmes, lumière biodynamique, végétation suspendue et enduits naturels.
Chaque pôle a sa propre identité :
•La fromagerie évoque les mamelles de vache •La poissonnerie, les écailles argentées •Le caviste, le raisin pressé •Et le primeur, la peau des figues ou des légumes bio
L’objectif de CALBRY ?
Réconcilier architecture et terroir, design et durabilité. Créer un lieu accessible, engageant etsensoriel, où acheter devient un plaisir... et un acte militant. Alors, tu prends un jus pressé ou un morceau de comté affiné ?
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